Un regime
alimentare corretto e personalizzato è parte integrante del progetto
“Come ti divento bella...” che sto portando avanti da tre
settimane, in collaborazione con la Palestra Life; ecco perché mi
sono rivolta a una professionista di riconosciute capacità come la
Dottoressa Ylenia Zucconi, biologa nutrizionista, che mi ha proposto
un vero e proprio “percorso nutrizionale”.
Un
concetto che mi ha conquistata e, volentieri, vi illustro.
L’incontro
con la Dottoressa Zucconi è iniziato con un’indagine approfondita
(seguita da una sua valutazione in merito) riguardo le mie abitudini
alimentari, con particolare riferimento non solo agli errori e agli
eccessi, ma anche ai gusti e alle esigenze personali, in maniera di
avere un quadro completo non solo dal punto di vista nutrizionale, ma
...anche emozionale!
Dopo di
che siamo passati a uno strumento utilissimo per conoscere il nostro
corpo, il test dell’analisi di impedenza bioelettrica (BIA), che si
effettua applicando quattro elettrodi adesivi al soggetto sdraiato:
un metodo semplice, non invasivo e assolutamente privo di
controindicazioni.
I
risultati del BIA permettono (al di là delle
Inoltre
viene analizzato lo stato di idratazione (che costituisce la base su
cui poggiano vitalità , tonicità e forza), segnalando l’eventuale
presenza di disidratazione, malnutrizione o ritenzione idrica e si
può fare una stima del metabolismo basale e valutare il fabbisogno
di energia e nutrienti.
A questo
punto la Dottoressa Zucconi, avendo a disposizione tutti i parametri
necessari è passata a pianificare un regime alimentare perfettamente
tagliato su misura per le mie caratteristiche fisiche ed età , il mio
metabolismo, il mio fabbisogno, i miei gusti e miei obiettivi (che
come è noto, sono a lungo termine), comprensivo di un giorno alla
settimana nel quale posso concedermi delle trasgressioni.
Ma tutti
questi fattori possono evolversi (e alcuni devono evolversi, perché
è proprio questo il bersaglio che voglio centrare) o, nel corso del
tempo, possono cambiare alcune delle condizioni che li determinano.
Ecco
perché è fondamentale per il mio progetto avere degli incontri
periodici di aggiornamento con la Dottoressa Zucconi, così da poter
verificare tutte le variazioni (peso, composizione corporea ecc.)
intervenute nel frattempo ed eventualmente, a queste variazioni,
adattare il regime alimentare a cui, regolarmente, mi sottopongo.
Non è
corretto divulgare nei dettagli questo “percorso nutrizionale”,
proprio per la sua natura di unicità ; dico solo che è iniziato nel
migliore dei modi per la mia salute psico-fisica. Non avverto
sensazione di fame nemmeno nei giorni in cui mi alleno con più
intensità e, in generale, mi sento animata da un’energia e da una
voglia di fare che, negli anni di inattività fisica e di anarchia
alimentare, sembravo aver dimenticato.
La
Dottoressa Ylenia Zucconi biologa nutrizionista, riceve a Lucca in
via Romana 231 (presso gli Studi Medici Martini) e in viale Luporini
454/Q; a Capannori in via Cardinale Pacini; a Montecatini Terme in
via Carducci 35.
Contatti:
cell.
3397027620
e-mail:
info@nutryrsi.it
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